April 14, 2021

日本福島大地震十週年、藝術家製作「火鍋魚」關注中國工業污染、韓國星巴克淘汰一次性杯子

李佳星

福島地震引發的核洩露事故製造了數百萬噸的含放射性物質的核廢水。隨著儲水能力趨近飽和,日本政府到底將如何處理這些廢水、鄰近國家和當地居民又做出怎樣的反應?中國鄉村的河流同樣面臨著嚴重的污染問題,而一些藝術家們則通過自己的創作來引發大眾對該類問題的關注。隨著環保觀念的普及,亞洲是否會出現新的飲食趨勢?

福島地震核廢水或將排放入海,引發各界爭議

2011年,日本福島發生了震驚世界的大地震,並且造成了切爾諾貝利以來最嚴重的核洩露事故。十年過去了,雖然許多震災地區已逐漸復興,但是福島核災的善後工作則仍在處理中。

自事故發生後,核電站將大量的海水送入堆芯給熔毀的反應堆降溫,每天還有約170噸地下水滲入反應堆。這些海水和地下水都受到輻射污染,成為核廢水。環保組織綠色和平稱,這些核污水含有大量放射物質,就算經過淨化和處理也不能完全消除所有有害物,其中包括具放射性的氚(超重水),以及可引起骨癌的鍶-90。截至目前已經有超過100萬噸受輻射污染的核污水,儲存在1,000個儲水罐內。福島核電站洩露的後續清理和退出工作,已經花費了這座核電站的持有者—東京電力公司2000億美元。

據日本環境部的說法,目前已有的儲水罐將在2022年達到容量極限。日本經濟產業省就福島核污水處理進行過多次討論,提出包括蒸發釋放、電解排放、稀釋入海、地下掩埋以及注入地層等等方案。而本月初,據日本媒體報道,日本政府基本決定將東京電力福島第一核電站污水向大海排放。

此舉遭到社會各界的反對:日本漁業協會一直試圖說服政府不要向大海排放核廢水,認為這會影響當地漁業的聲譽。韓國去年開始就禁止進口福島地區的海鮮產品,並且一直要求日本政府解釋他們將怎樣對核廢水進行處理。

中國山東河流遭工業污染,藝術家製作「火鍋魚」引社會關注

中國同樣面臨著水污染困擾。在山東淄博,有一位藝術家在岳陽河和孝婦河將50條1米多長的玩具魚放入兩公里的污染河段裡,呈上一道奇特的火鍋魚。

淄博的岳陽河在該市博山區神頭橋匯入孝婦河,並最終匯入奔流到渤海。它被當地人戲稱為「小黃河」,但並不是因為它像黃河那樣每年攜帶數十億噸泥沙奔流而形成的自然黃泥色。淄博工業發達,河流長期受化工企業污染,整條河的顏色變得像火鍋湯底一樣,渾濁發黃。博山區的當地特產小清河螃蟹,今日因污染而幾乎絕種,只剩下了人工養殖場。

周邊居民表示小黃河污染源極有可能來自幾個嫌疑企業。包括五六十年前閉礦沒治理好的洪山煤礦,還有染料生產商河二氧化鈦生產商。這兩個企業的污水量排放巨大而且早前也有新聞報道他們的廢氣異味擾民,廢水偷排,粉塵污染。

一位名為堅果兄弟的藝術家發起的一場名為「火鍋魚」的行為藝術活動。他嘲諷地將被污染的岳陽河稱為火鍋湯底,放入幾十尾充氣玩具魚,還加上十根大紅辣椒點綴著,向大眾呈現了一道由相關污染企業精心熬制數十年的污染大餐。在堅果兄弟的微博文章中,他調侃道:「沒有花裡胡哨的其他配菜,也沒有大自然的打擾,一切都那麼恰到好處,這是正宗人類活動的饋贈!堪稱中華餐飲一絕。這款火鍋魚讓人垂涎欲滴的秘訣在於祖傳秘方,由相關污染企業精心熬制數十年,內含猛料至今密不外傳。如果你想體驗一下真正的「舌尖上的中國」, 歡迎來到美麗的大淄博。」 這個帶著嘲諷藝術的火鍋魚視頻在網絡上吸引了大量轉發和關注。

但淄博有關部門否認了河水被污染的可能性,稱河水變黃是因為「關閉小煤礦導致地下水位回升」,「水中含氧化鐵多,經過太陽照射,水中鐵離子氧化,造成了河水變黃」。同時堅果兄弟也面臨相關部門的威脅,他們稱自己收到淄博官方的撤稿函,而且遭到許多「公關轟炸」。

中國有很多本土藝術家都在關注污染的問題。「淄博火鍋魚」行為藝術的靈感來自於「重金屬鄉村巡演2021」的項目,這些重金屬樂隊會挑選中國11個存在重金屬超標污染的鄉村,為這些地方寫詞譜曲,由他們進行巡演演唱,再做成專輯,吸引社會大眾對重金屬污染問題的關注。

 

韓國星巴克淘汰一次性杯子,植物性飲食在亞洲引發關注

為了實現到2050年實現溫室氣體零排放的目標,今年二月韓國修訂了環境保護法律,進一步限制零售商,食品配送門戶和酒店使用塑料和其他一次性物品。星巴克公司在四月六號表示,計劃到2025年在韓國所有門店淘汰一次性杯子,以減少垃圾填埋和減輕碳排放。而且韓國星巴克還計劃開發更多地區合作飲料,縮短碳足跡和支持當地農業發展並提倡植物來源飲料,例如燕麥奶,以及開發人工肉等等,進一步減少碳排放。

隨著人們也逐漸開始注重環保和飲食健康,燕麥奶燕麥奶這類型的植物產品像植物肉一樣慢慢進入了主流視野。尤其是在乳糖不耐症較為普遍的亞洲地區,銷售增幅更加明顯。相比起一公升的牛奶需要9平方米的生產土地,燕麥奶只需要0.8平方米,幾乎不到牛奶所需用地的一成。據聯合國糧食及農業組織統計,乳液佔全球人為溫室氣體排放的百分之四,是僅次於養牛業的第二高排放的畜牧業。植物基食品的興起,如燕麥奶,植物肉,以及即將推出的植物魚和植物蛋都體現了全球環保意識的不斷增強。商家和消費者願意投資和購買植物食品,不但增加了替代性食物產業的發展潛力,還能從根本上改變我們的高碳足跡的飲食結構,從而為我們的地球減輕一些碳負擔。

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